ギィ・シャルルマーニュが手がけるフィーヌ  「トレ・ヴィエイユ・フィーヌ」
シャルドネの聖地コート・デ・ブランで、最もエレガントでミネラルに溢れ、長命なシャンパーニュを生み出すル・メニル・シュール・オジェ村にあるギィシャルルマーニュ。

サロン、クリュッグの二大巨頭が有名ですが、ギィ・シャルルマーニュも絶好の区画から、テロワールを体現する至高のブラン・ド・ブラン(白葡萄シャルドネ100%のシャンパーニュ)を醸します

今回、このギィシャルルマーニュから 非常に珍しい蒸留酒 フィーヌをご紹介します

マールは ワインの絞りかすを蒸留しますが、フィーヌはワインをそのまま蒸留します。

まったりとした妖艶な甘みがとてもクセになります

フランスの柔らかいアタックのフィーヌは、長熟コニャックに通じる芳香さがあり
大きなグラスでゆったりとお楽しみくださいw



<4月8日頃から出荷予定>
TRES VIEILLE FINE /ギィシャルルマーニュ 40% 5,410円(税別) 5,843円(税込)


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リキッドトレジャーズからレダイグ10年、スペイサイド26年、ベンネヴィス等のご案内
ドイツ・イースピリッツトレーディングのオリジナルボトル、リキッドトレジャーからの新着品のご案内です。

スペイサイドは、はシェリーで有名なあの蒸留所と言われています。(が、このスペイサイドはバーボンカスクです・・)

2019年3月末頃入荷予定です


ベンネヴィス1998_20年 52.1%/リキッドトレジャーズ 21,500円(税別) 23,200円(税込)
 カスクタイプ:バーボンホグスヘッド
 

カラー:麦わら。
香り: モルティ&フルーティ。わずかにアルコール感とミネラルの香り。
味わい:スイート&アロマティック。たくさんのハーブ、ジンジャー、わずかにタバコとレザー。
フィニッシュ:ミディアム&ドライ。程よいオークウッドの風味で締めくくられます。


レダイグ2008_10年59.3%/リキッドトレジャーズ 13,380円(税別) 14,450円(税込)
 カスクタイプ:バーボンホグスヘッド
 

カラー:白ワイン。
香り: タールと灰のミディアムピート。若干のコーヒーとトフィーの甘い香りがとても心地よいです。
味わい:クリーミー&スイート。印象深いピートとバニラやリコリスの風味と、いくらかのミネラル香。
フィニッシュ:ロング&スモーキー。ややビターでブリニー。


スペイサイドモルト1992_26年51.6%/リキッドトレジャーズ 18,940円(税別) 20,455円(税込)
 カスクタイプ:バーボンバレル
 

カラー:麦わら。
香り: ソフトで非常にフルーティ。スライスしたリンゴ、アプリコットなどのエキゾチックな果物の缶詰、パイナップル、ココナッツ。
味わい:スムースで穏やかな果実の風味。オレンジやピーチ、グレープフルーツ、わずかにバニラとミント。
フィニッシュ:ロング。ほのかなコショウの風味で締めくくられます。


ブレンデッドモルト2001_17年46.3%/リキッドトレジャーズ 12,610円(税別) 13,619円(税込)
 カスクタイプ:シェリーバット
 

カラー:アンバー。
香り: クリーミーなトフィー、レーズン、オレンジ、わずかにローストした栗の風味。
味わい:スイート&フルーティ。心地よいシェリー風味、マッチの燃えさしとスモーク、革磨き、シナモン。
フィニッシュ:ミディアムロング。心地よい渋味と苦味が続きます。

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オフィシャルのスプリングバンク10年、15年、ロングロウ18年のご案内
スプリングバンクの定番品再入荷のご案内です

なかなか世界的に人気になったスプリングバンクですが、日本の入荷数が割り当てられるようになり、定番品であっても限定入荷になってしまいました。
久々の入荷になります

■スプリングバンク10年 定番品


<3月27日(水)から出荷予定>
スプリングバンク10年_46%オフィシャル正規  5,940円(税込)

非常にバランスがとれた味わい。
以前の物にくらべて塩からさがおさえめに、ナッツのようなクリーミーな
味わいになっている


■スプリングバンク15年〜シェリー樽のみで熟成したアフターディナーモルト〜

スプリングバンク15年はシェリー樽で熟成された原酒を100%使用した贅沢なキャンベルタウンモルトです。
香りはシェリー樽熟成ならではのダークチョコレートを中心にブラウンシュガー、フルーツケーキ、トフィー、アーモンドが次々に現れます。
味はレーズン、イチジク、マジパン、クリーム、ダークチョコで、塩バニラが絶妙調和します。フィニッシュにブラジルナッツ、オールドレザーが加わり長い余韻が続きます。

スプリングバンク15年_46%/新パッケージ並行品 13,540円(税込)

香り:ダークチョコレート、ブラウンシュガー、フルーツケーキ、トフィー、アーモンド
味:レーズン、イチジク、マジパン、クリーム、塩バニラ、ダークチョコ、ブラジルナッツ


ロングロウは当初ブレンド用原酒として1973、74年に、試験的に少量のみ蒸溜されました。
しかし、熟成されたロングロウは非常に高品質だったため、急遽、シングルモルトとして発売され、1990年以降は毎年蒸溜されるようになります。
当初は供給が追いつかない時期が長く続きましたが、その後は生産量を増やし、現在スプリングバンク蒸溜所の全生産量の20%ほどがロングロウです。


ロングロウ18年は、ヘビーピーテッド麦芽を使用し、2回蒸溜でつくられるシングルキャンベルタウンモルトです。
香りはスモーキーで、完熟し蜜が入ったりんごの芳醇で華やかなアロマを軸に、サルタナレーズン、蜂蜜、湿った葉、トリュフ、ピートが混ざり合いながら広がります。


味はピーティでスパイシー。非常にオイリーで、オレンジマーマレードや蜂蜜の甘味に、
キッパー(塩漬けニシンの燻製)やベーコンの塩味の効いたうま味が調和し、フィニッシュにダークチョコレートが加わり長い余韻が続きます。


<入荷済み>
ロングロウ18年46%newパッケージ  13,330円(税別)14,396円(税込)

香り:スモーキー、完熟りんご、サルタナレーズン、蜂蜜、湿った葉、トリュフ、ピート
味:ピーティでスパイシー。オイリー、マーマレード、蜂蜜、キッパー、ベーコン、ダークチョコレート



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閉鎖蒸溜所インペリアル1990がエリクサーディスティラーズから限定リリース!
エリクサーディスティラーズはスキンダー&ラジ・シン兄弟によって設立されたスペシャリティードリンクスのボトラーズ部門で、魅力的なウイスキーを輩出しています。また同系列の店舗部門「ザ・ウイスキー・エクスチェンジ」は数々のアワードを受賞していることで知られています。

インペリアル蒸溜所は、2005年に閉鎖されたスペイサイドの蒸溜所で、真価を発揮するまでに時間がかかる長熟向きシングルモルトとして、とても人気があります。

インペリアル1990は、バーボンバレルの28年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリング。


<2019年3月27日(水)から出荷予定>
インペリアル1990_28年_52.1%/エリクサーディスティラーズ 29,380円(税別) 31,730円(税込)

色は輝きのあるアンバー。香りは黄桃、マンゴー、ハニーカステラ、カスタードクリーム、オーク

味はマンゴーや熟れた黄桃といった南国フルーツの凝縮感のある甘みにびわの心地よいタンニンがアクセントに加わり、
ゆっくりとトフィークリームへと変化
します。フィニッシュにウッドスパイス、メロンが加わり長い余韻が続きます。


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スノーフレークから20年オーバーの長熟グレングラント1995限定リリース
人気シリーズ「スノーフレーク」からビターテイストの効いたグレングラント1995をお届けします。


グレングラント1995は、バーボンバレルの23年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。

色は輝きのあるアンバー。香りはトフィー、シナモンアップルパイ、ハニーカステラ、蜜蝋、オーク。

味わいはビターオレンジのマーマレード、カカオニブの心地よいビター感をトフィーや蜂蜜の甘みが支え、クローブやナツメグ、生姜糖、ウッドスパイスが混ざり合い、温かみのあるスパイスが効いた甘みが長い余韻となって続きます


23年という熟成によって心地よいビターなキャラクターが現れたシングルカスクです。

長期熟成バーボンバレルというスペックの為136本と本数が少なく、アルコール度数も絶妙な度数まで下がり、全体が上手く馴染んでいます。ぜひこの機会をお見逃しなく。


<3月25日から出荷予定>
グレングラント1995_23年49.2%/スノーフレーク  19,850円(税別) 21,438円(税込)

23年  49.2%  700ml バーボンバレルNo.89716  蒸溜:1995年  瓶詰:2018年
色:輝きのあるアンバー
香り:トフィー、シナモンアップルパイ、ハニーカステラ、蜜蝋、オーク
味:ビターマーマレード、カカオニブ、トフィー、蜂蜜、クローブ、ナツメグ、生姜糖、ウッドスパイ




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お買い得ワインカスクのオールドフレンズからブラックラ、レダイグ、ミルトンダフのご案内です
最近 とてもご好評いただいています 「ザ・オールドフレンズ」から新リリース!

ザ・オールド・フレンズは比較的購入し易い価格で、素晴らしい味わいのウイスキーをご自分や大切な方へのプレゼントにというコンセプトです。

ラベルにはウイスキー愛好家には重要な蒸溜所名、カスクタイプ、蒸溜年月、ボトリング年月、ボトリング本数が記載されています。そしてカスクストレングス、ノンチルフィルタード、着色無しです。

良い熟成されたものは長熟に劣ることは無いを体感してください。
良いクオリティそして、それぞれのウイスキーに適格なカスクで熟成されたウイスキーは長熟でなくとも素晴らしい仕上がりでコストパフォーマンスは高い
ということが実感して頂けます。



<2019年3月21日(金)から出荷予定>
ロイヤルブラックラ2006_11年57.4%赤ワインカスク/ザ・オールドフレンズ 8,970円(税別) 9,688円(税込)

★1st.フィル赤ワインカスク
★カスクストレングス
色ヘナの赤色
香り紅茶とスコーン, プルーン, モルト感にいちご
味柔らかくまろやか, フルーツコンポート, いちご, プルーン, レーズン,
キャラメルの甘さ
フィニッシュ柔らかく温かみがあり長い甘さと少しフルーツが背後に残る
★ とても柔らかく甘い赤いフルーツ感


<2019年3月21日(金)から出荷予定>
レダイグ2007_11年_57.8%マディラ/ザ・オールドフレンズ 10,820円(税別) 11,686円(税込)

容量:700ml :マデイラワインバリック
色:ロゼ

香り:少しピーティ 甘い 赤ワインブドウ ブラックベリー
味:とてもピーティだがとても柔らかくまやか フルーティ 赤ワインブドウ ブラックベリー スイカ 蜂蜜

フィニッシュ:少しピーティさを伴って甘くフルーティで長い

★赤いフルーツや蜂蜜を伴い香りよりもピーティな味わい 


<2019年3月21日(金)から出荷予定>
ミルトンダフ2008_9年_57.8%アメリカンバーボンバレル/ザ・オールドフレンズ 9,360円(税別) 10,109円(税込)
容量:700ml アメリカンバーボンバレル

香り:甘いモルト ブラウンシュガー 熟したトロピカルフルーツ パイナップル バナナ 熟したベリー イチゴラズベリー ブルボンバニラ モルト
味:クリーミー モルトっぽさ ドライ バニラ シリアル ドライフルーツ バナナ パイナップルリンゴ 60%の強さは感じない
フィニッシュ:ミドルロング ドライでモルトや少し甘い
★綺麗なモルトっぽさやドライがとても良いウイスキー


<2019年3月21日(金)から出荷予定>
アードモア2010_8年_57.8%カリビアンラムバレル/ザ・オールドフレンズ 8,060円(税別) 8,705円(税込)


色:ゴールド
香り:フルーティ 軽くスモーキーな甘い香り バニラ パイナップル パッションフルーツ
味:力強い 甘いトロピカルフルーツ 綺麗なスモーキー感 バナナ パイナップル 冷たい焚火 モルト
フィニッシュ:甘くスモーキーでとても長い
★良い感じの甘さ、フルーティさとスモーキーが融合する


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フルーティーな極上品!オルトモア18年のコニサーズチョイスカスクストレングスからリリース


新生ゴードン&マクファイルの中でも、もっとも人気のあるコニサーズチョイスカスクストレングス!

今回はスペイサイドの隠れた実力派、オルトモアが登場となります。

もともと長い間オフィシャルボトルが発売されず、デュワーズなどの超人気ブレンデッドウイスキーの骨格をささえる原酒としての役割が中心でしたが、花と動物シリーズなどから徐々にその酒質の高さがモルトファンのあいだでは一目おかれる存在として認知されてきました。

アメリカンホグスヘッドで熟成された今回のボトルは驚くほどのフルーティさで、オルトモアの新たな一面を感じていただけることと思います。


<2019年3月下旬入荷予定>
オルトモア2000_18年57%/GM コニサーズチョイス カスクストレングス 16,380円(税別) 17,690円(税込)

容量:700ML 度数:57.0度
カスクタイプ:リフィルアメリカンホグスヘッド
生産本数:287本
<テイスティングコメント>
香り:バナナやマンゴー、パッションフルーツなどのトロピカルフルーツがあふれんばかりのアロマ。
フレッシュなバニラ、ハチミツ、開花したヘザーが混ざりあう
味わい:滑らか。ホワイトペッパーが洋ナシ、青リンゴ、みずみずしいピーチなどへと変化する。
フィニッシュ:一瞬感じるシトラスピールがいつもでも続く繊細なハーブのニュアンスとまざりあう。



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ビクエストからキャパドニック1988 30年限定リリース!
モリソン&マッカイは元モリソン・ボウモア取締役のブライアン・モリソンとキーパー・オブ・ザ・クエイクを受賞しているケニー・マッカイがスコットランドのパースシャーで創業したインディペンデントボトラーです。

1898年創業のキャパドニック蒸溜所は、ブレンド用原酒の確保のため、グレングラントの第2蒸溜所としてスペイサイドのローゼスに誕生。2003年にその役目を終え閉鎖されました。

キャパドニック1988は貴重な閉鎖蒸溜所のシングルモルトで、ホグスヘッドの30年熟成。シングルカスクのカスクストレングスボトルです。

香りはグレープフルーツ、完熟レモン、ネクタリンにべっ甲飴、バニラ、蜂蜜、ウッドスパイスのアクセント
味わいはオレンジ、パイナップル、キウイといったフルーティなフレーバーを軸に、ジンジャー、シナモンロール。フィニッシュに広がるトフィーが長い余韻となり続きます。
すでに蒸溜所は取り壊され、残された樽でしか味わうことのできなくなったキャパドニック。


<3月23日(土)から出荷予定>
キャパドニック1988_30年_48.6%/ビクエスト 40,580(税別) 43,826円(税込)


30年  48.6%  700ml 
ホグスヘッド#6058  蒸溜年:1988年  瓶詰年:2018年


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リーズナブルなワインカスク2種!カリラ7年&ダルユーイン10年 ザ・オールドフレンズ新リリース!
ザ・オールド・フレンズは比較的購入し易い価格で、素晴らしい味わいのウイスキーをご自分や大切な方へのプレゼントにというコンセプトです。

ラベルにはウイスキー愛好家には重要な蒸溜所名、カスクタイプ、蒸溜年月、ボトリング年月、ボトリング本数が記載されています。
そしてカスクストレングス、ノンチルフィルタード、着色無しです。

今回 ダルユーインとカリラ。しかも、ワインカスクです!
滅多にリリースされないワインカスク。
どちらもとても良い味わいでオススメです


<2019年3月20日頃入荷予定>
ダルユーイン2007_10年_57.3%/ザ・オールド・フレンズ 9,680円(税別) 10,454円(税込)
容量:700ml カスクタイプ:1st.フィルポートワインカスク

色 テラコッタ
香り 緑色の洋ナシ, グーズベリー, ブドウ, いちご, フレッシュな香り
ベリーの甘さ, いちご, チェリー, クリーミーでフルボディ
フィニッシュ クリーミーな甘さと軽いフルーティさが続く
★ とてもフルーティな始まりから甘さやクリーミーさが増していく


<2019年3月20日頃入荷予定>
カリラ2011_7年_58.4%/オールドフレンズ 10,110円(税別) 10,919円(税込)
容量:700ml カスクタイプ:1st.フィルポメロールワインカスク

色 テラコッタ
香り スモークドベーコン, キャラメル, 少しフルーツの香り, ぶどう
味 優しく柔らかい, スモークドベーコンに少しフルーツの香りと甘さがくる
フィニッシュ 柔らかく長い, スモーキーでとても甘い
★ 素晴らしい柔らかさと素晴らしいベーコンさと甘さ


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グレンファークラスからお買い得なドイツ向け限定品1997_21年【5月入荷】

シェリー樽熟成にこだわるグレンファークラスからドイツ向け限定品のご案内です。 
 
年1回ボトリングのトールボトル・プレミアム・エディション46%はお手頃価格でいつも人気です。

今回も20年オーバーでこの価格はかんなり魅力的です!


<3月18日(月)午前〆切り 入荷は2019年5月下旬になります>
グレンファークラス1997_2018シェリー46%/プレミアム・エディション 14,730円(税別) 15,908円(税込)
Premium Edition
 オロロソ シェリーカスク熟成

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