大人気ヘンプスパローからオークニー2008&タムデュ2006
ウィスク・イーのオリジナルシリーズ「ヘンプスパロー(Hemp Sparrow)」から、「オークニー2008」と「タムデュ」を
ご案内いたします。


オークニー2008はオークニー諸島のメインランドにある蒸溜所のシングルモルトで、ホグスヘッドの10年熟成。

シングルカスク、カスクストレングスボトリングです。

この蒸溜所はオークニーピートを使用したフロアモルティングを行っていることで知られています。

また、ピートを感じる同蒸溜所のウイスキーは「北の巨人」とも称されています。


<2019年3月1日から出荷予定>
オークニー2008_10年63.7%/ヘンプスパロー 7,740円(税別) 8,359円(税込)
容量:10年  63.7%  700ml 

香りは、この蒸溜所らしいピートを纏った香り高いヘザーハニーが広がり、続いてオレンジピール、キャラメル、ビスケットへと変化して行きます。味は、ほんのりと塩気の効いたヘザーハニーの甘みを軸にピートでスモークしたパイナップルやアプリコットが絡み合い、心地よい調和をもたらし、フィニッシュに再びピートスモークが現れ、全体をきれいにまとめ上げてくれます

ヘザーハニーとピートスモークが調和し、蒸溜所の特徴がはっきりと表れた素晴らしいシングルカスクです。

香り:ピート、ヘザーハニー、オレンジピール、キャラメル、ビスケット
味:塩気の効いたヘザーハニー、ピートスモーク、パイナップル、アプリコット


<2019年3月1日から出荷予定>
タムデュ2006_12年_58.5%/ヘンプスパロー 9,570円(税別) 10,336円(税込)

タムデュ2006はスペイサイドに1897年創業のサラディン式モルティングを採用している蒸溜所でつくられるシングルモルトです。
シェリーバットの12年熟成で、シングルカスク、カスクストレングスでボトリング。

香りはオレンジ、シェリー、コーヒー豆、クローブ。味はオレンジピールを混ぜ込んだミルクチョコレートの後にドライアプリコットやドライイチジクといったフルーツが続き、ウッドスパイス、ジンジャーのアクセント
シェリー樽由来の風味がしっかりと楽しめ、飲みごたえもあるシングルカスク


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フルーティーさ爆発!20年オーバーのグレンキース1995 ビッグフィッシュシリーズ


グレンキース1995はホグスヘッドで22年熟成し、シングルカスク、カスクストレングスでボトリング。

色は輝きのあるペールゴールド。香りはりんご、バナナの華やかなフルーツ香を軸に蜂蜜、バニラ、ウッドスパイスが広がります。

味は洋梨のコンポート、完熟りんご、蜂蜜の甘みに心地よい生姜の辛味がアクセントに加わります。

フィニッシュに柔らかなメロンの甘み、ウッディさが混ざり合い、長い余韻へと続きます。

20年以上の熟成をしたグレンンキースでしか味わえない芳醇なフルーティさが見事に開花し、これぞ理想的なグレンキースといえる素晴らしい1本です


<3月上旬から出荷予定>
グレンキース1995_22年_49.8%/ビッグフィッシュ 17,150円(税別) 18,522円(税込)

色: ペールゴールド
香り: りんご、バナナ、蜂蜜、バニラ、ウッドスパイス
味: 洋梨のコンポート、完熟りんご、蜂蜜、生姜糖、メロン、ウッディ


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アラン21年 最長塾のアラン 限定入荷!

アラン蒸溜所は1995年にアラン島に160年ぶりに復活した蒸溜所です。同蒸溜所は独立資本のため、ブレンド用の原酒づくりがメインではなく、シングルモルトとして飲むためのウイスキーをつくっている数少ない蒸溜所でもあります。

また、小型の4基(2対)の蒸溜器で丁寧に蒸溜を行っています。


アランモルト 21年は、シングルカスクを除くオフィシャルリリースの中で最長熟であり、世界で9000本限定、日本へは480本のみの入荷となります

色はコッパーゴールド。グラスに注ぐとトフィー、蜂蜜、アプリコットジャムの濃厚な甘い香りが溢れ出てきます。

後から、ローストしたクルミの香ばしさやラムレーズンの芳醇なアロマが現れます。

口に含むと焼いた桃、洋ナシのコンポートの柔らかくフルーティな味わいがたっぷりと広がり、トフィークリームとアランらしい麦の甘みと混ざり合います

フィニッシュには長期熟成ならではのダークチョコレートやクローブにジンジャー、グレープフルーツのアクセントが長い余韻となって続きます。
遂にアラン蒸溜所よりひとつの節目となる21年熟成がリリースされます。

熟成によりアランモルトの真価が見事に開花した1本です。是非この機会にお楽しみください。



<2019年3月2日から出荷予定>
アランモルト21年_46%/オフィシャル最長熟品 14,850円(税別) 16,038円(税込)


46% 700ml 

色:コッパーゴールド
香り:トフィー、蜂蜜、アプリコットジャム、ローストしたクルミ、ラムレーズン
味:焼いた桃、洋ナシ、トフィークリーム、ダークチョコレート、クローブ、ジンジャー、グレープフルーツ



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長熟のオスロスク24年カスク、新生コニサーズチョイスから限定リリース!
これまで定番的なシリーズであったコニサーズチョイスが生誕50年を迎え、新たに登場したカスクストレングスシリーズは昨年すでに
その品質の高さから大変ご好評をいただき、一躍注目のシリーズとなりました。

モルト原酒不足の昨今、どうしても樽出し長期熟成モルトは高額になってしまいますが、このシリーズの美味さはその価格に十二分に
見合ったモルトとして、すでにバーテンダーの方などを中心に高評価を集めています。

そして今回リリースされたのは、1980年代にシングルトンの名前でもおなじみとなったスペイサイドの銘酒オスロスク。
アメリカなどで人気のブレンデッド、J&Bの骨格を支える原酒の一つとして作られた比較的若い蒸留所ですが、ゴードン&マクファイル社による長期熟成を経て実に重厚感のあるモルトに仕上がっています。

加水してしっかりと広がりある味わいを作ることを得意とする同社ですが、カスクでの熟成の見極めもやはりさすがと言わざるを得ません。

バーボン樽のニュアンスをしっかりと内包しながら、この蒸留所の持つ味わいが幾重にも層を成し、このシリーズにふさわしい飲み応えのある1本となりました。


<2月下旬リリース!予約承り中>
オスロス1993_24年54.7%/GMコニサーズチョイス 28,580円税別 30,868円(税込)

カスクタイプ:ファーストフィルバーボンバレル 生産本数:201本
<テイスティングコメント>
香り:熟したバナナ、パイナップル、クリーミーなココナッツや青リンゴのアロマが滑らかなメレンゲの上に層を成す。
甘いハチミツやバターキャンディーがエルダーフラワーの花と混ざり合う。
味わい:甘くクリーミーなバニラが最初に胡椒の香り引き立たせる。シトラスケーキが、ねっとりしたアプリコットジャムや
ルバーブ、わずかにドライになっていくカカオやジンジャーと層を成す。
フィニッシュ:満足感のあるメントールを伴った長くいつまでも続くフィニッシュ。


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極少量!ポートエレン1982! ダグラスレイン オールドパティキュラープラチナム!


ついに出ました!ダグラスレイン社70周年記念ボトル最終第4弾!
今回の蒸留所はその締めくくりにふさわしい「ポートエレン 1982 35年」です!!

その強烈なピートフレーバーとひなびたレザーのような風味が人気を博し、1983年に惜しまれながらも閉鎖され、
現在では20年ものクラスですら20万円近い価格で取引されています。

そのポートエレンが準ラストビンテージでさらに30年オーバーでの瓶詰をされました!
滅多にないこの希少なボトルですので早い者勝ちです!


<2月下旬入荷予定>
ポートエレン1982_54.4%/ ダグラスレイン XOP 32万3,700円税別 34万9,596円(税込)


【テイスティングコメント】
香り:塩気が感じられ、はじめはドライな印象だが次第に温かくなり、柔らかいピートを感じる。
使い古したレザーやウッドスモークが漂う。
味わい:思わず口をすぼめるほどの塩気のあとに炭塵とモカを鮮明に伴った強烈なタールやフェノール香が感じられる。
フィニッシュ:かすかにシェリーの影響が現れ、あとからペッパーやオイル、クレオソートを伴う。

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長熟シェリーの狙い目!オールドパース40年オーバー含むプレミアムブレンド3種
モリソン&マッカイは元モリソン・ボウモア取締役のブライアン・モリソンとキーパー・オブ・ザ・クエイクを受賞しているケニー・マッカイがパースシャーで創業しました。ハイランドの玄関口に位置する町「パース」は、19世紀ウイスキーの中心地として栄え、「ベル」、「デュワーズ」、「フェイマス・グラウス」などの名ブレンデッドウイスキーが生まれた町として知られています


<2019年2月24日頃から出荷予定>
オールドパース1994_23年45%/シェリーバット 19,690円(税別) 21,265円(税込)

オールドパース1994はシェリーバット、23年熟成のブレンデッドモルト。色は赤みを帯びたアンバー。香りはマーマレード、ローストしたヘーゼルナッツやアーモンド、ミルクチョコレート。味はチョコレートを主体に、なめし革、穏やかなスモーク、オレンジピール。シェリー樽熟成の重厚感がありつつも優しいタッチで、サルファリ-なフレーバーもなく複雑な味が楽しめる1本です。


<2019年2月24日頃から出荷予定>
オールドパース1977_41年49.9%/シェリーバット 40,860円(税別) 44,129円(税込)

オールドパース1977はシェリーバット、41年熟成のブレンデッドモルト
色はアンバー。香りはタンジェリン、アプリコット、バタークッキー、チョコレート、バジル。味は焦がしキャラメル
、ヘーゼルナッツ、ミルクキャンディ。フィニッシュにはダークチョコレート、サルタナレーズンの長い余韻が続きます
硝煙の香りはなくオールドボトルのようなニュアンスがあり、長期熟成シェリーカスクの醍醐味を堪能できる極上の1本


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ウイスキートレイル ウォーリアーから濃厚マレイ&グレフル バーギー
「ウイスキートレイル ウォーリアー」はエリクサーディスティラーズがリリースする日本市場限定シリーズです。

エリクサーディスティラーズはスキンダー&ラジ・シン兄弟によって設立されたスペシャリティードリンクスのボトラーズ部門で、魅力的なウイスキーを多数輩出しています。


<輸入元ウイスクイーからの紹介です>


<2月23日頃から出荷予定>
グレンマレイ2007_10年59%/ウイスキートレイル・ウォーリアー 7,560円(税別) 8,165円(税込)


グレンマレイ2007はパワフルでとろっとした旨味がたっぷりです!!
バーボンバレルで色はイエローゴールド、香りはコクたっぷりのホワイトチョコ、梅ジャム、パイナップル、赤リンゴ、タバコの葉、濃厚な甘い香りの中にスパイシーを感じます。

味は先ずアプリコットの旨味が舌の中央部全体に乗っかり、口の中にぶわっ!と広がります。
ねっとりとしたテクスチャーは微かに香るクローブ様の清涼感のあるハーブとの相性が良く、心地よさが口の中に非常に長く滞在します。
この熟成年数でこの味わいは相当良いバーボン樽で寝ていたのではないかと思われます。コストパフォーマンス抜群です。雪山の頂上でも飲んでみたい!


<2月23日頃から出荷予定>
グレンバーギー1998_19年56.6%/ウイスキートレイル・ウォーリアー 10,730円(税別) 11,588円(税込)

グレンバーギー1998はグレープフルーツ系の味わい豊かな1本です!!

樽はホグスヘッドで、色は輝きのあるゴールド、香りはグレープフルーツ、レモンパイ、まろやかな甘み、山椒と非常にきれいで、“流石バランタインのメイン原酒!”と感じます。
味は香りと同様でフルーティさが中心のフレーバーですが、モルト感も強く、テクスチャーのある舌触り。様々な甘味に溢れ軽やかでフルーティでありながらもしっかりとしたフレーバーがある点も特徴です。

グレンバーギー=ハズレがないと良く言われておりますが、このグレンバーギーはその中でも合格点を与えても差し支えないトータルの素晴らしさを感じました。モルトウイスキーの持ち寄り会に持って行きたい!



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ショートエイジの傑出したカリラがキングスバリーゴールドからリリース!
今回リリースされますカリラは、バーボンバレルで熟成された7年熟成品で、潮風を思わせる風味とスモークが57%を超える強烈な度数とともに五感を刺激してくれる実に素晴らしい1本です。


オフィシャルボトルの味わいとは違う強烈無比なカリラを求めている方には、オススメの1本です


<2月22日(金)から出荷予定>
カリラ2011_7年バレル57.4%/キングスバリーゴールド 9,490円(税別) 10,249円(税込)


樽由来のほのかなバニラとココナッツを感じつつ、燻したベーコンや清々しい海の香りが、クリアなカリラの魅力を存分に楽しませてくれます。

| ウイスキーのメルマガバックナンバー | 19:29 | comments (x) | trackback (x) |
大好評の新生コニサーズチョイスからハイランドパーク2004(日本入荷90本)限定リリース!
創業当初より、シングルモルトの熟成を極めるために情熱を注ぎ、ウイスキーが出来た瞬間から自社で用意した樽に詰めて各蒸留所にて熟成、その後GM社倉庫にてボトリングの時を待つといったように、ウイスキーの熟成を自らで管理してきました。

それが他の独立瓶詰業者と全く異なる点で、他を圧倒するGMクオリティーの所以です。

現在のボトラーズスタイルの祖で、GM社の歴史を作ったとも言える看板シリーズ「コニサーズチョイス」が昨年生誕50年を迎え、より一層バラエティに富んだアイテムが集約される新しいシリーズとして生まれ変わり、GM新カテゴリーの中でも一番注目を浴びています


今回の新作は、近年名前を伏せた形で出はじめましたが、しばらくボトラーからのリリースが稀少だった「ハイランドパーク」です!

GM社のハイランドパークは、他ボトラーの頭一つ、いやそれ以上超えている品質で、長年人気銘柄となっており、前作で80年代、90年代の
リリース、そして遂に2000年代が新登場です


僅か日本入荷90本! お早めにご検討いただければ幸いです


<2月17日から出荷予定>
ハイランドパーク 2004 14年_58.8% GM コニサーズチョイス カスクストレングス 14,300円(税別) 15,444円(税込)

カスクタイプ:リフィルアメリカンホグスヘッド
生産本数:243本
<テイスティングコメント>
香り:バニラのさや、熟した洋ナシやジンジャーの力強く甘いアロマが、トーストしたモルトやホワイトチョコレート、
かすかなスモークを伴って強く感じられる。
味わい:粗引きブラックペッパーが熟したバナナ、赤リンゴやネクタリンの風味へと変化する。オレンジの表皮が
チョコレート、キウイ、ほのかに長く続くチャーしたオークやスモークのニュアンスによって引き立てられる。
フィニッシュ:奥の方にかすかにスモークを感じる滑らかでフルーティなフィニッシュ。 


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値ごろ感あるローランドのティースプーンモルト「ダルリンプル2011」 カバリュスシリーズ
値ごろ感あるローランドのティースプーンモルト「ダルリンプル2011」のご案内です


カバリュス」は、お酒と共に昔から人類と密接な関係のある“馬(学名:エクウス・カバリュス)”のように力強く躍動感ある様々な表情を見せるウイスキーをボトルに詰めたシリーズです。


ダルリンプル2011はローランドのガーヴァン蒸溜所と同じ敷地内に2007年に設立されたある蒸溜所のモルトウイスキーをメインに使用したティースプーンモルト※で、ラベルの二頭の馬のように、兄弟蒸溜所のふたつのシングルモルトが寄り添っています。

バーボンバレルの7年熟成で、カスクストレングスボトリング。

香りは、洋梨の柔らかなトーンから徐々に蜂蜜、バニラクリームに変化し、胚芽クラッカー、ミントがアクセントに加わります。

味はオイリーで、蜂蜜レモン、バニラシロップの甘みにペッパー、ナツメグのアクセント。フィニッシュにモルトの甘みが現れます。日本での流通がほとんどないローランドのモルトウイスキーを99.9%使用した珍しいティースプーンモルト。

ローランドの蒸溜所はハイランドに比べ圧倒的に数が少なく、貴重なローランドモルトのシングルカスクを、リーズナブルなお値段で楽しむことができる、モルトファンなら見逃せない1本です


<2月16日(土)から出荷予定>
ダルリンプル2011_7年_59.9%/カバリュス 4,880円(税別) 5,270円(税込)

7年 59.9%  700ml 
バーボンバレルNo.801555  
香り:洋梨、蜂蜜、バニラクリーム、胚芽クラッカー、ミント
味:オイリー、蜂蜜レモン、バニラシロップ、ぺッパー、ナツメグ、モルトの甘み

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