貴重な80年代スペイサイドモルト&ブレンデッドアイラ ジェネラルウイスキートレーダーズ第一弾
ジェネラル ウイスキー トレーダーズはディアジオ、ダンカンテイラーで経験を積んだスコット・ワトソン氏が立ち上げた新進気鋭のボトラーズ「クルーシャルドリンクス」がリリースする新ブランド。

厳選したウイスキーのシングルカスクをノンチルフィルター&ノンカラーリングでボトリングしています。


<2月20日(水)から出荷予定>
グリーヴェイル1989_29年_57.5%/ジェネラル ウイスキー トレーダーズ第一弾 22,980円(税別) 24,818円(税込)


グリーンヴェイル1989 シェリーはゲール語で“緑の谷”を意味する名前の付いたスペイサイドにある蒸溜所のシングルモルトです。

シェリーホグスヘッドの29年熟成で、カスクストレングスボトリング。

初の日本向けシングルカスクとして特別に提供してもらった掘り出し物のカスクです。

色は赤みを帯びたアンバー。香りはドライいちじく、オレンジマーマレード、クリーム・ブリュレ、カスタード、奥からオークが現れます。

味わいは滑らかで、バタースコッチソースやトフィークリームをメインにビターオレンジ、完熟したネクタリン、生姜、カカオが混ざり合い、長期熟成ならではのふくよかで、奥行きのある味わいが長く続きます。希
少な80年代、29年熟成のシェリーカスクがこの価格で堪能できるのは今だけです。


<2月20日(水)から出荷予定>
アイラブレンデッド62.5%/ジェネラル ウイスキー トレーダーズ第一弾 8,900円(税別) 9,612円(税込)


アイラ ブレンデッドモルトはアイラ島の2か所の蒸溜所の原酒をブレンドした、ブレンデッドモルトで、カスクストレングスボトリングです。

2つの蒸溜所のうちの一つはフロアモルティングを行っている「アイラの女王」で、もう一つは、アイラ島で最も生産量の多い蒸溜所です。

色はペールイエロー。香りはスモーク、灰、海藻、金柑。
味は、オイリーで、シロップの甘みと共にBBQスモーク、ペッパー、熟れたネクタリン。フィニッシュに再びピートスモークが現れます。
度数からの印象より甘みがあり、ブレンドにより2つのモルトが絶妙に調和し深みのある味わいがお楽しみいただけます。
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