珍しいシェリー樽熟成のカルヴァドス1989&1999!マルキドサンループ(ローリストン) スリーリバース向け

今回はフランスのカルヴァドス界の名士、あのクリスチャン・ドローワン氏が手掛けるカルヴァドス「マルキ・ド・サンループ」の日本市場向けシェリーカスク&ポートカスクをご紹介いたします。
ブランド名である「マルキ・ド・サンループ」は、カルヴァドスの産地ノルマンディ地方を題材にした小説に登場する、ペイドージュ地方をこよなく愛した主人公の名前からとっています。

りんごは良質のりんごを栽培している地元の農家から調達し、自社で蒸留を行い、厳重な管理のもと熟成を行っています。

このブランドの年間生産量は少なく、主にドイツ・イタリア・ベルギーなどヨーロッパでしか売られていませんが、今までに数々の賞を受賞しており、世界が認めたカルヴァドスの逸品といえます。

クリスチャン・ドローワン氏はカルヴァドス界では珍しく、熟成する樽にもこだわっており、シェリー、ラム、ポートなど色々な種類の樽で熟成やフィニッシュをかけています。そんな中で今回の2種類は現地からいくつかサンプルを取り寄せた中で厳選した、高品質のシェリー樽とポートワイン樽のAOCペイドージュカルヴァドスです 

1989シェリーカスクは シェリー樽で3年半 後熟成しています


<10月下旬入荷予定>
カルヴァドス・ローリストン・マルキドサンループ1989シェリーカスク(3年半)46.5%/スリーリバース向け 22,110円(税別)
 容量:700ml シェリー樽で3年半 後熟成(フィニッシュ)

<テイスティングコメント>
色は濃いマホガニー、香りはソフト、焼きリンゴ、シナモン、熟成したコニャック、レーズン、カカオ、ボディのアタックはソフト、リンゴの蜜、焼き菓子、シナモン、ジンジャー、フィニッシュはビターチョコレート、レーズンの皮が長く続く。


カルヴァドス・ローリストン・マルキドサンループ1999ポートカスク(五ヶ月)45%/スリーリバース向け 13,270円(税別)
 容量:700ml  ポート樽で五ヶ月 後熟(フィニッシュ)

<テイスティングコメント>
1999はポートカスクで五ヶ月後熟成していいます
イスティングノート ? 香りは少し赤いマホガニー、香りは甘いポート、バニラ、アップルパイ、ハニー、ボディはミディアム、甘いポートワイン、バニラ、ハニーからリンゴの酸味&ビター、フィニッシュはビターと心地よい酸味が長く続く。

容量:700ml
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超お買い得なカルヴァドス!1969年に収穫されたリンゴで作られた46年熟成古酒〜幻の生産者による歴史的カルヴァドス古酒〜
このたびの記録的豪雨によりに被災された各地の皆様へ心よりお見舞い申し上げます。
また、被災された地域の一日も早い復興をお祈り申し上げます

ジャパンインポートシステムから、1969年蒸留、46円熟成のカルヴァドス古酒が限定リリース!
わずか160本 再入荷なしなので是非お早めにご検討いただければ幸いです

ジャパンインポートシステムからの案内分

たくさんの素晴らしいお酒を扱っていますが、年に一、二度
心躍る珠玉の巡り合いがあります。

長熟古酒が姿を消し、価格の高騰もある中で驚くべきボトルとまた出合うことができました。

27年が好評のドメーヌ・フォルニエから届いたのは46年というカルバドスとしては、ほとんど市場にでてこないような貴重な古酒。
すでにカルバドス生産を止めた生産者が、大事にストックしていた二度と出てこないであろう逸品です。

かつてはノルマンディの農家達は、自ら育てたリンゴを移動式蒸留器を使いカルバドスを作っていました。

そんな農家もどんどん廃業していき、ノルマンディのテロワールや真髄を感じさせるカルバドスは、今やほとんど幻と言っていいでしょう。

この珠玉の1本は、フォルニエ氏が薪で火をつけるのに4日もかかったという直火式の蒸留器を使い、1969年に収穫したリンゴを蒸留したものです。


<10月20日頃から出荷予定>
カルヴァドス「ドメーヌ・フォルニエ46年」 40.9% 容量:700ml 24,490円(税別)
容量:700ml アルコール度数:40.9%
わずかに作られ、そして長い年月を生き延びてきたこの貴重な古酒がようやく日の目を見る時がきました。
生産数はわずかに161本。
46年という年月以上の価値がある絶対に飲んでおくべき特別なカルバドスです。



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