キルホーマン オリジナルカスクストレングス第二弾!クォーターカスクによるエクスプレッション
キルホーマン オリジナルカスクストレングス クォーターカスクはアイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用。

バーボンバレルを組み替えて作った「クォーターカスク」で6年間熟成し、カスクストレングスでボトリングしました。

世界で12,000本のリリースで、日本へは900本の限定入荷です。

香りは力強く、レモンピールの爽やかさをともなったピートスモークに桃、蜂蜜の甘いアロマが調和し、
バニラクリームを挟んだクラッカーへと変化して行きます。

口に含むとオイリーで、洋梨のコンポート、バニラ、そしてピートと共に熟成年数以上の印象を与える厚みあるトフィー
、塩キャラメルが現れ、フィニッシュに、ピリッと黒コショウが弾け、ゆっくりと溶けて行きます。

カスクストレングスでしか味わえないフルボディの質感、そしてクォーターカスクの恩恵を一身に受けて厚みを増した香りと味わいをぜひお楽しみください。


<1月28日頃から出荷予定>
キルホーマン「クォーターカスク」6年_56.9%・オリジナルカスクストレングス 8,570円(税込)

色:6年物とは思えないアンバー
香り:力強い。レモンピール、アプリコット、蜂蜜、バニラクリームサンド、ピートスモーク。
味: オイリー。洋梨のコンポート、バニラ、ピート、トフィー、塩キャラメル、黒コショウ。

<クォーターカスク>
バット(約500Lサイズの樽)の1/4サイズの小型の樽。ウイスキーと樽との触れ合う割合がより多い為、熟成が早く進みます。




| ウイスキーのメルマガバックナンバー | 19:24 | comments (x) | trackback (x) |
ベンリアック21年トゥニーポート〜果実味あふれる「ウッドフィニッシュ」の最長熟品


ウッドフィニッシュシリーズは、ウイスキー業界で30年の経験を持ち、有機化学者でもあるマスターブレンダーのビリー・ウォーカーが「樽」にこだわったシリーズ。

バーボンバレルで熟成した後に、別の樽に移し替え、2段熟成を行うことで香りと味に奥行きと複雑さをプラスしています。

ベンリアック21年 トゥニーポートは、長期熟成し黄褐色(トゥニー)を帯びたポルトガル産のポートワイン「トゥニーポート」の空き樽で後熟。

色はコッパー様の輝きあるリッチアンバー。

香りはラズベリータルトを頬張っているようなラズベリー、バニラカスタードの見事なコンビネーションにフルーツキャンディ、
ホワイトペッパーのアクセントが加わりトフィーへと変化して行きます。味わいはレッドベリーのコンポート、サワーチェリージャムといったトゥニーポート由来のフルーツフレーバーに、バーボンバレル熟成由来のバニラクリーム、トフィーの甘みが見事に調和しています。

フィニッシュに砂糖漬けのオレンジピール、オークスパイスが加わり、21年熟成ならではの豊かな表情を見せてくれます。


<1月28日頃から出荷予定>
ベンリアック21年トゥニーポート46%/オフィシャル 15,300円(税込)

色: コッパー様の輝きのあるリッチアンバー
香り:ラズベリー、バニラカスタード、クランベリー、ホワイトペッパー、フルーツキャンディ
味:ベリーのコンポート、サワーチェリージャム、バニラクリーム、トフィー、オレンジピール、スパイス

| ウイスキーのメルマガバックナンバー | 16:24 | comments (x) | trackback (x) |
食後に甘口のラタフィア・・珍しい「ドラピエ」のラタフィアです
 今回ドラピエからご紹介するのは、泡ものではなくシャンパーニュ地方で
 極少量生産されている希少性の高い甘口ワイン「ラタフィア」です。

 未発酵のブドウジュースにマールを加えて造られる「ラタフィア」ですが、
 その名は「乾杯の音頭」の意を持ち、まさに食前・食後に楽しむには
 もってこいなアイテムなのです。

 ドラピエのラタフィア・・かなり稀少なアイテム。個人的にラタフィアは好きですね〜
 外れた覚えがありません。

100%ピノノワール、オーク樽にて長期熟成させており、官能的な味わいです
 ルビーがかった琥珀色、アールグレイティや黒糖、スパイスを思わせるアロマが特徴的です

 是非一度お試しください!

 
 <1月末(28日頃)入荷予定>
 ◆ラタフィア・ドラピエ NV 18% 4,034円(税込)


| ウイスキーのメルマガバックナンバー | 19:40 | comments (x) | trackback (x) |
『アラン1998 スーパープレミアムカスク』日本向け
アラン1998 スーパープレミアムカスクは、シェリーホグスヘッドの18年熟成で、
シングルカスク、カスクストレングスでボトリング。

色は輝きのあるゴールデンアンバー。

香りはクリーミーなキャラメルラテ、カラメリゼしたオレンジピール、生姜糖。

そこにローストしたヘーゼルナッツの香ばしさが加わります。

口に含むとペッパーが弾け、ピリッとした感触が残った舌の上をサルタナ、シロップ漬けのアプリコット、オレンジマーマレードが優しく滑り抜けて行きます。

フィニッシュに
シェリー、プラム、シロップが長い余韻となり続きます。アランの魅力がたっぷりと詰まった18年熟成ボトリング。

<入荷済み>
アラン1998 スーパープレミアムカスク50.4% 11,500円(税込)

 容量:700ml
シェリーバット No.48  蒸溜年1998年1月  瓶詰年:2016年8月

色:輝きのあるゴールデンアンバー
香り:キャラメルラテ、カラメリゼしたオレンジピール、生姜糖、ヘーゼルナッツ
味:ペッパー、サルタナ、シロップ漬けのアプリコット、オレンジマーマレード、シェリー、プラム

| ウイスキーのメルマガバックナンバー | 12:22 | comments (x) | trackback (x) |
アバフェルディ28年 ごく少量入荷

日本未入荷のアバフェルディ28年です。

ちまたで非常に評価の高い1本です

お早目にご検討いただければ幸いです


アバフェルディ28年 並行品 40% 700ml 22,500円(税込)

| ウイスキーのメルマガバックナンバー | 12:15 | comments (x) | trackback (x) |
ゴードン&マクファイル社の日本限定シングルカスク〜モートラック1989〜
ゴードン&マクファイルの旗艦モルトの一つ、モートラックから日本市場限定のシングルカスクをご紹介します

他ボトラーは樽詰めされたウイスキーを購入するのに対し、GM社は自社で選定し用意した良質な樽に原酒を詰め、クオリティーコントロールを行うという熟成へのただならぬこだわりを持っています。

GM社のみに許された「蒸留所ラベル」とは、各蒸留所との長く深い関係から蒸留所公認で生まれたオリジナルラベルのことで、
当然その品質の高さは他ボトラーの追随を許しません。

通常の「蒸留所ラベル」は、複数の樽が巧みにブレンドされておりますが、これはスペシャル仕様の「シングルカスク」ボトリングで、日本特別限定品となります。

以前リリースされた1988年も大変好評をいただきましたが、こちらの新たなカスクも素晴らしい仕上がりとなっています。

定番ラインアップである同蒸留所の15年、21年をさらに力強く、複雑な味わいにしたスペシャルカスク。
1980年代の良質なスペイサイドモルトはすでに品薄で良質なモルトを入手できる機会は激減しています。
出自も育ちも傑出した王道のスペイサイドモルトをシングルカスクで楽しめる貴重なボトルです。


<1月下旬入荷予定>
モートラック1989_46%/GMシングルカスク日本限定シングルカスク 18,900円(税別) 20,412円(税込)


容量:700ML 度数:46度

【香り】繊細なシェリー樽の影響と甘く煮込んだプラムにメンソールの香り。
【味わい】コショウを感じさせながら、後から熟れたバナナと洋ナシの風味を感じる。
【フィニッシュ】長く滑らかで、最後にミルクチョコレートが現れる。



| ウイスキーのメルマガバックナンバー | 18:35 | comments (x) | trackback (x) |
スペイモルト・フロム・マッカラン1988_28年熟成のシェリー樽熟成限定入荷!

ゴードン&マクファイル社の看板商品であるスペイモルト・フロム・マッカラン
クオリティーコントロールされており、高品質を維持する人気商品です。

そのなかでも非常に入荷の少なかったマッカランの1980年代ビンテージ品が入荷しました!

2016年詰めで熟成年数は約28年。もちろんシェリー樽で熟成された商品です。


<1月下旬 限定入荷>
スペイモルト・フロム・マッカラン1988_28年シェリー_43%/G&M 51,740円(税別) 55,879円(税込)


<GM社のテイスティングノート>
香り(ストレート):はっきりとしたシェリー樽の影響、砂糖漬けにした果実。
フルーツケーキを想わせる香りとみずみずしい洋ナシ。
味わい(ストレート):温かみがあり、クリーミー。オレンジの表皮のほのかな香り。
ミルクチョコレートのニュアンスがいつまでも余韻を残す。

ボディ:ミディアムボディ
フィニッシュ:長く温かみがある。
カスクタイプ:リフィルシェリーホグスヘッド
ウイスキー総評:滑らかで甘く、繊細。
| ウイスキーのメルマガバックナンバー | 19:47 | comments (x) | trackback (x) |
ライオンマークのGMスミス・グレンリベット2001 限定入荷します!
ゴードン&マクファイル社(GM)の歴史と共に歩んできたスミス・グレンリベット15年が終売となり、新たにリリースされたのが、この「ビンテージ2001」です。
今後の定番商品として期待したいところなのですが、今回もごく少量の入荷となります。
(今後も年に1,2回のみの限定入荷になりそうです)


 <1月下旬入荷予定>
スミス・グレンリベット2001_43%/ GM 11,330円(税別) 12,236円(税込)
 容量:700ml

<GM社のテイスティングノート>
香り(ストレート):マシュマロと、マンゴーやバナナといった南国のフルーツの
甘い香り同士が混じりあう。絞ったリンゴとライムの表皮、加えてトーストした
麦芽が見事なハーモニー。
味わい(ストレート):初めは胡椒を想わせるが、続いてクリーミーな印象。
青リンゴ、熟れたバナナ、グレープフルーツの香りが加わる。トーストした
オーク樽に続き、ほのかなメンソールのニュアンス。

ボディ:ライト〜ミディアムボディ
フィニッシュ:絶妙な長さ。滑らかでフルーティ。
カスクタイプ:リフィルバーボンバレル
ウイスキー総評:フルーティなスペイサイドのウイスキー。


| ウイスキーのメルマガバックナンバー | 19:14 | comments (x) | trackback (x) |
ダグラスレインの地域別ブレンデッドモルトの「ティモラス ビースティ」に21年シェリー樽熟成エディション登場!
ダグラスレイン社が発表したリージョナルモルト(地域別)シリーズのさらなる進化の答えとしてリリースされたのが、
今回のティモラス ビースティ 21年・シェリー樽エディションです。

ダグラスレインが提示する「ハイランドモルト」の答えが従来のティモラスビースティとするなら、
今回の限定品はまた別次元のスペシャルアイテム、ハイランドモルトのポテンシャルを体感できる極めて優れた一本です。

通常版は、モルト通ならいずれも興味を示すであろう実力派のダルモア・グレンゴイン・グレンギリー・ブレア アソール原酒がバッティングされており、
本ボトルもそれらが中心になっていることと思われます。

スペイサイドの代名詞とも言えるシェリー樽熟成のお株を奪うかのような秀逸な出来栄えは、
良質なハイランドモルトをお探しの方にもぜひ、お薦めしたい超逸品です。

フルーティで複雑さを増した長期熟成ティモラス ビースティ、
2017年のスタートを飾るにふさわしい良質かつ、入荷本数も非常に限られた稀少ボトルです。


<1月中旬入荷予定>
ティモラス ビースティ 21年_46.8%シェリー エディション/ダグラスレイン 13,580円(税込)
 容量:700ml

ハイランド地方のモルトウイスキーのブレンデッド。まさに地域別の味わいが楽しめます。
長熟21年のシェリー樽熟成。まさに極めつけのハイランド風味ともいえます!

21年のスペシャルエディションは今回限りのリリースのようですので、お見逃しなく!

シリーズ一覧はこちらです

ついに難しいのでは?と言われていたローランドまで登場!
「ザ エピキュリアン(遊び人・快楽主義者)」と名づけられたこの新商品、その味わいに非常に期待が高まります。


 <ローランド地方のブレンデッドモルト>
ザ エピキュリアン_46.2%/ ダグラスレイン ブレンデッドモルト 6,040円(税込)

大人気シリーズにローランドが仲間入り!オーヘントッシャンとグレンキンチー、シークレットモルトのブレンド。
ふくよかな大麦、柑橘、ハーブの風味が広がる味わいから、心地よいフィニッシュへ。


「まさしく海!」を感じる、<アイランズ地方のブレンデッド>
「海」に触発され秀逸なアイランズモルトの数々をブレンドした「島物」ブレンデッドウイスキーが今回の1本。
ダグラスレイン社自信のこの1本でスコットランドの潮風をきっと感じていただけるはずです。
スコットランドの入り組んだ島々の岩場で砕け散る波しぶき、
強く吹き付けるソルティな海風、そんな風景が眼前に浮かんできそうな野趣あふれるブレンデッドウイスキーです。


ロック オイスター46.8%/ ダグラスレイン ブレンデッドモルト 7,610円(税込)

〜テイスティングノート〜
岩場で砕ける波しぶきや、ソルティな海風がフレッシュに感じられる。
繊細で、柔らかく甘いピート香がスモークやハチミツなどと並行して感じられ、後から胡椒の風味も現れる。
長く続いていく力強いフィニッシュとともに、香りや味わいのニュアンスがすべて戻ってくる。



<第3弾 テーマは「ハイランドモルト」>
「ティモラス ビースティ」/ダグラスレイン ブレンデッドモルト_46.8%  6,840円(税込)

あふれるような甘いアロマ、フローラルで軽やかな麦芽や、スパイシーなハチミツ漬けを感じさせます。
味わいはスパイシーで複雑に展開し、柔らかい砂糖のあまみを楽しめるでしょう。
フィニッシュはかすかに感じる上品な甘みが、オークのニュアンスやミルキーなシリアルの感触を
伴って、最後にメレンゲのような風味と交じり合って口の中を楽しませてくれます。


<第2弾!テーマは「スペイサイド」>
スカリーワグ / ダグラスレイン ブレンデッドモルト46%  7,410円(税込)
容量:700ml


香り:甘いスパイスの香りが繊細なバニラ香とまざりあう。
味わい:甘いフルーツのコンポート、ナツメグやシナモンをまぶしたダークチョコの風味が何層にも重なる。
フィニッシュ:甘いタバコ、ココア、フルーツケーキを伴ったオレンジの皮の風味が広がる。
40%ファーストフィルシェリー、30%ファーストフィルバーボン、30%セカンドフィルバーボンなどの
比率でブレンドされています。シェリーからフルーツ香、バーボンからバーボン香をひっぱってきます。

スペイサイドモルトだけをブレンドした人気のスカリーワグ、今回はなんと限定でカスクバージョンが登場です。

滑らかでフルーティかつスパイシーな趣があり、大麦、モカコーヒー、バニラ、オレンジを想わせる見事な味わい
スパイス感が際立った、とりわけ複雑で力強いウイスキーです。

スカリーワグ カスクストレングス NO.1 53.6%/ダグラスレイン ブレンデッド 8,980円(税込)

〜テイスティングノート〜
選びぬかれたバーボンホグスヘッドでの熟成がもたらすバニラの芳ばしさや豊かなスパイシー香に趣を感じます。
たっぷりと、そしてしっかりした味わいは、ダークチョコレート、スパイスを伴うフルーツ、糖蜜など、スパニッシュシェリーバットで過ごした時間がもたらす特徴です。フィニッシュにははじけるようなオレンジ、ココア、贅沢なフルーツケーキを感じる素晴らしい出来栄え。



<第一弾の一番人気 テーマは 「アイラモルト」
◆ ビッグピート46%/ダグラスレイン・ヴァッテドモルト  6,380円 (税込) 通常価格 6,980円

BIG PEAT ビッグ ピートとは?

ビッグ ピートとは、膨大な樽を保有する名門ダグラスレイン社が世界に送り出す、とても贅沢なアイラモルト(バッテッドモルト=ブレンデッドモルト)です。使用されている蒸留所はアードベッグ、カリラ、ボウモア、ポートエレンの4つ。閉鎖して28年程前から全く生産されていない貴重なポートエレンが含まれているのです。配合率やビンテージなどは公にされておりませんが、ポートエレンは1982〜1983ビンテージ、アードベッグは16年物前後が使用されているようです。

この特徴的なラベルに関しては、BIG PEAT(ふんだんなピート)とBig Pete(ピートおじさん)をかけたジョーク交じりの言葉遊びを表現するため、地元アイラ島のおじさんをイメージしたインパクトのあるイラストが採用されています。






| ウイスキーのメルマガバックナンバー | 20:01 | comments (x) | trackback (x) |
シグナトリーから超お買い得なグレングラント21年、クライヌリッシュ20年等入荷
シグナトリーから お買い得モルトが入荷してます!
(年末に入荷していましたが、なかなかアップできませんでした!)

他のボトラーズが値上げ・値上げでコスパ良しのモルトが少なくなっている昨今、
5〜6000円くらいで、20年熟成がたのしめるのは、
現在 シグナトリー社くらいでしょうか・・・

カスクストレングス、アンチルフィルタードは46%、オリジナルバレルは43%と3種類ありますが
それぞれお値打ちでもあります。

特にグレングラントは毎回 長熟の割に超お買い得で人気です。
まだの方は是非お試しください。


クレングラント_21年_1995 43%/シグナトリー・オリジナル 6,280円(税込)




クレンバーギー_21年_1995_43%/シグナトリー・オリジナル 6,280円(税込)




インチマリン_19年_1996_43%/シグナトリー・オリジナル 5,530円(税込)




クレンアラヒー_19年_1996_43%/シグナトリー・オリジナル 5,530円(税込)



クライヌリッシュ_18年_1998_43%/シグナトリー・オリジナル 5,810円(税込)



モートラック_13年_2002_43%/シグナトリー・オリジナル 5,530円(税込)



リンクウッド_21年_1995_43%/シグナトリー・オリジナル 6,080円(税込)



レダイグ7年2008_46%/シグナトリー・アンチルフィルタード 4,320円(税込)



グレンロセス_18年_1997_46%/シグナトリー アンチル FLT 6,930円(税込)




ベンネヴィス_24年_1991_46%/シグナトリー アンチル FLT 10,690円(税込)



グレンロセス_18年_1997_46%/シグナトリー アンチル FLT 6850円(税込)


グレンロッシー_19年_1997_46%/シグナトリー アンチル FLT. 5,940円(税込)


ダルユーイン_19年_1997_46%/シグナトリー アンチル FLT 5,940円(税込)


グレンエルギン_20年_1995_46%/シグナトリー アンチル FLT 6,080円(税込)


モートラック_20年_1996_46%/シグナトリー アンチル FLT 6,910円(税込)




ブルイックラディ_22年_1992_46%/シグナトリー アンチル FLT 11,610円(税込)


| ウイスキーのメルマガバックナンバー | 19:27 | comments (x) | trackback (x) |

  
CALENDAR
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31     
<<   01 - 2017   >>
LOGIN
現在のモード: ゲストモード
USER ID:
PASS:
TRACBACK
OTHERS
POWERED BY
POWERED BY
ぶろぐん
SKIN BY
ゲットネット...¥