オーシャンズから奇跡のブレンド!マッカラン&ハイランドパーク2004
ウィスク・イーのオリジナルシリーズ「オーシャンズ」の第13作目

マッカラン&ハイランドパーク2004は大人気シングルモルト2種をヴァッティングした奇跡のブレンデッドモルトで、シェリーバットの12年熟成。
カスクストレングスボトリング。色はダークアンバー。


香りはどっしりとしたシェリー、レーズン、プルーン、焦がし砂糖で、奥から香ばしいアーモンド、ピートが広がります。

味わいはシェリーに漬け込んだドライいちじくやレーズン、チョコレートの甘さにキャラメリゼしたオレンジピールの華やかさが加わり、フィニッシュに現れる濃い目のダージリンティー、ピートスモークが味わいに複雑さを与えてくれます。


<8月末〜9月上旬入荷予定>
マッカラン&ハイランドパーク2004シェリーバット_12年_43.6%/オーシャンズ 8,130円 8,780円(税込)

12年  43.6%(カスクストレングス)  700ml  
シェリーバットNo.0000015  蒸溜年:2004年  瓶詰年:2017年
色:ダークアンバー
香り:シェリー、焦がし砂糖、レーズン、プルーン、アーモンド、ピート
味:シェリー、ドライいちじく、キャラメリゼしたオレンジピール、ダージリンティー、ピート

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大人気のシェリーロセス「ダグラスレイン・グレンロセス12年シェリー」
1948年スコットランド グラスゴーにて創業後、豊富なアイテムや、その素晴らしい品質で、世界のモルトラバーを魅了し続ける大御所ボトラーのダグラスレイン(以下DL)社。

DL社は2013年から新体制となり、看板商品として新たなブランドを立ち上げました。その名も「オールド パティキュラー (OP)」。

長年の経験からそのウイスキーのポテンシャルを最大限引き出すべく、「18年熟成以下の樽は48.4度」「19年熟成以上の樽は51.5度」という他にはない
彼らの哲学でボトリングされております。

今回の新入荷は、近年各社からリリースがあればすぐに完売してしまうほど、大変人気が高い2000年代シェリーカスクの「グレンロセス 2005 12年 DL OP」です。
これは「A Director's favourite」と紹介のあった、言わばDL社社長のフレッド・レイン氏太鼓判アイテム!


<8月26日頃から出荷予定>
グレンロセス2005_12年_48.4%/DLオールドパティキュラー 10,180円(税別) 10,994円(税込)

総生産本数:402本 カスクタイプ:シェリーバット
<テイスティングノート>
香り:はっきりとした甘さがある。温かみのあるバタースコッチソース、ふんだんなスパイス類。
味わい:とろみがありナッティー。徐々にスギの木、干したシガーの葉を感じさせるドライな印象に。
フィニッシュ:長い。ウッディーな味わいは強くなり、やがてダークチョコレート、キャラメル、紅茶。


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セント・ジョージズ蒸溜所 ザ・イングリッシュウイスキー『 サファイヤ・ジュビリー』
今年2月6日、英国のエリザベス女王が即位65周年(サファイヤ・ジュビリー)を迎えました。

この歴史的日を祝してイングランドのセント・ジョージズ蒸溜所が特別にボトリングした超限定のシングルモルトをご案内いたします。

ザ・イングリッシュウイスキーはイングランド東部ノーフォークに創業したセント・ジョージズ蒸溜所でつくられるシングルモルトウイスキーです。

この蒸溜所は2006年にプリンス・チャールズにより公式にオープンし、現在もチャールズ皇太子所有の樽が熟成されています。

使用している大麦は蒸溜所から30マイルのサンドリンガム産で、このサンドリンガムには1862年から4代続く王室の私邸があり、王室と何かと縁の深い蒸溜所といえます。


ザ・イングリッシュウイスキー サファイヤ・ジュビリーは、英国のエリザベス女王即位65周年(サファイヤ・ジュビリー)を祝して、
セント・ジョージズ蒸溜所の数あるストックの中から選びぬかれた原酒を使用し、特別に詰められたスペシャルなシングルモルトです。


<まもなく入荷>
ザ・イングリッシュウイスキー「サファイヤ・ジュビリー」46%  11,700円(税込)

香りは全粒粉のビスケットのようなバニラを伴ったふんわりとした甘さから次第にリンゴのタルト、トフィークリームへと変化して行きます。
味わいはリッチでオイリー。クリーミーなバニラアイスクリーム、トフィー、スパイスの効いたアップルパイ。
フィニッシュに白コショウが小気味よく弾けます。

香り:モルトの甘味、バニラ、全粒粉のビスケット、りんごのタルト、トフィークリーム
味:リッチでオイリー。バニラアイス、トフィー、アップルパイ、ミックススパイス、白コショウ

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年に1度の限定リリース!キルホーマン100%アイラ7thリリース!最長7年熟成が登場!

キルホーマン蒸溜所は2005年、アイラ島に124年ぶりに設立された「ファームディスティラリー(農場型蒸溜所)」です。

蒸溜所の近隣に広がるピート(泥炭)を生かしてつくられる個性的なスモーキーウイスキーは、多くのウイスキーファンを魅了しています。

100%アイラは、麦の栽培、製麦、蒸溜、熟成、瓶詰のすべての工程をアイラ島で行ったシングルモルトで、キルホーマンの誕生まで、過去200年以上も行われた事はありませんでした。自社畑で栽培された大麦は、職人の手によりフロアモルティングされ、キルンでピートを炊き込みます。

モルトのフェノール値はミディアムピーテッドの約20ppmで、ヘビーピーテッド(50ppm)の「マキヤーベイ」などとは大きく異なり大麦の風味をより感じられるつくりとなっています。

キルホーマン100%アイラ 7thリリースは“100%アイラ”スタイルのワールドリリース第7弾!

世界でも稀なアイラ産100%ローカルバーレイ(地元産大麦)を使用し、バーボン(バッファロートレース)のファーストフィルカスクとリフィルカスクの原酒をヴァッティングした7年熟成。

香りはモルトの柔らかな甘さと共にもぎたてのレモン、バニラクリーム、トフィー、穏やかなスモーク香が現れます。口に含むとカラメリゼしたレモンピール、バニラ、バタースコッチ、焦がしたオーク、ほんのりとピートスモーク、白コショウのアクセント。フィニッシュにモルティな甘みが広がります。


<8月20日頃から出荷予定>
キルホーマン100%アイラ7thリリース_7年_50% 8,190円(税別) 8,845円(税込)

香り:モルティ、レモン、バニラクリーム、トフィー、スモーク
味 :カラメリゼしたレモンピール、バニラ、バタースコッチ、ピートスモーク、モルティ


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オーシャンズからカリラ2011〜人気のヤングアイラモルト〜
カリラ蒸溜所はアイラ島に1846年に設立された蒸溜所。1972年にそれまでの蒸溜所の建物が熟成庫を除きすべて取り壊され、
新たに蒸溜器6基を有する近代的な蒸溜所へと生まれ変わりました。

また、冷却水に海水を使用する珍しい蒸溜所で、アイラ島の蒸溜所の中で最大の生産量を誇っています。

カリラ2011はバーボンバレルの6年熟成。シングルカスク、カスクストレングスボトリング。
色はペールストロー。香りはヤングカリラらしいくグラスに注いだ瞬間から力強いスモーキーさが潮を伴ってあふれ出し、鼻腔を刺激します。

スモーキーなレイヤーの奥からモルトの柔らかな甘さ、爽やかなレモンピールが現れます。

口に含むとオイリーさが一瞬にして舌を暖かく包み込み、ピートスモークのうま味とシロップ漬けしたレモンピールの爽やかな甘みが心地よく広がります。
フィニッシュに黒コショウの実をかみ砕いたようなピリピリとした辛みと共にアンズ、バニラアイスが現れゆっくりと溶けて行きます。
人気のあるヤングカリラならではの溌剌としたピートスモークと爽やかで優しい甘み


<8月20日頃から出荷予定>
カリラ2011_6年_59.6%/オーシャンズ 7,300円(税別) 7,884円(税込)

6年  59.6%  700ml  ケース入数:6本  バーボンバレル#900118
蒸溜年:2011年5月  瓶詰年2017年5月

色:ペールストロー
香り:力強いスモーキーさ、潮、モルトの甘さ、レモンピール。
味: オイリー。ピートスモーク、シロップ漬けしたレモンピール、黒コショウ、アンズ、バニラアイス

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ハンターレインOMCからオーヘントッシャン&ベンネヴィス
HL社の看板ブランドである「オールド・モルト・カスク(OMC)」シリーズは、厳選された質の高さゆえ非常に人気を博しております。
今回の新入荷アイテムは、年々リリースも少なくなっているローランドモルト「オーヘントッシャン」!

ローズバンク、リトルミルと完全に姿を消し、ローランドの特徴が伝える稀少なモルトになりつつあります。
そして、90年代のフルーティーで素晴らしいカスクが登場し、人気が高まっている「ベンネビス」!総生産わずか77本という、新世代を担う2000年代となっております。


<8月下旬入荷予定>
オーヘントッシャン1997_19年_50%/ハンターレインOMC 12,570円(税別) 13,576円(税込)

容量:700ML 度数:50度
生産本数:285本 カスクタイプ:リフィルホグスヘッド
<テイスティングノート>
香り:バニラファッジ、ミルクチョコレート、ハチミツ。
味わい:クリームブリュレ、甘いルバーブ、オーク樽。
フィニッシュ:長くドライ、ナッツ類がほのかに香る。


<8月下旬入荷予定>
ベン・ネヴィス2001_15年50%/ハンターレインOMC 10,670円(税別) 11,524円(税込)

容量:700ML 度数:50度
生産本数:77本 カスクタイプ:リフィルホグスヘッド
<テイスティングノート>
香り:バニラ、クリームキャラメル、赤いベリー類。
味わい:焦がしたトフィー、プルーン、ナツメヤシ。
フィニッシュ:最初にオーク樽、その後はドライな余韻。


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お買い得のプロベナンスから タリスカー7年&スペイバーンのシェリーカスクがリリース

ダグラスレイン社のプロベナンスシリーズ。
とりわけ「46度のバランスの良い加水に、シングルカスク、着色やチルフィルターなし」のスペックがお手頃価格でとても人気があるシリーズです。

今回の二種は、ボトラーズからは滅多にリリースでない二種です


スペイバーン2005_12年シェリー46%/DLプロベナンス 6,290円(税別) 6,793円(税込)

容量:700ml
リフィルバット。デメララシュガーやモラセス(糖みつ)からシロップ漬けのダークフルーツへ変化し、甘く
フルーティな味わいとやわらかい麦芽があらわれる。フルーツやハチミツ、ミルキーなシリアルをともなったスパイス


タリスカー2009_7年46%/DLプロベナンス 9,530円(税別) 10,292円(税込)

容量:700ml
リフィルホグス。塩気とピリッとくるコショウ。潮風、穏やかなスモークとグリストの甘さ、海草からやがて、焼いた
バナナもあらわれる。余韻は長く、チャーした樽材、湿った葉っぱに、塩キャラメルの甘さにも加わる。

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グレンファークラス・ドイツ向けクリスマスラベル(12月上旬入荷予約)
シェリー樽熟成にこだわるグレンファークラスからドイツ向け限定品のご案内です。
毎年恒例のドイツ向けクリスマスラベルは今年も2種類( 2008, 1996 )です。 


<2017年12月上旬入荷予約になります>
グレンファークラス2008_8年オロロソ_46%/クリスマスラベル2017 11,840円(税別) 12,787円(税込)

2008 / 12 ? 2017 / 5, 8年熟成
カスクタイプ: Oloroso Sherry Casks
アルコール度数:46%, 2,400 bottles only



<2017年12月上旬入荷予約になります>
グレンファークラス1996_20年オロロソ_46%/クリスマスラベル2017 16,770円(税別) 18,112円(税込)

カスクタイプ: Oloroso Sherry Casks
アルコール度数: 46% 2,400 bottles only
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ウイスキーギャラリー第一弾!「オルトモア1997」

輸入元ウイスクイーから新シリーズがリリースされます!

「ラベル」に絵画を配した最新シリーズ「ウイスキーギャラリー」の第1弾。

無地のカンバスに様々な“色”を配して描かれる絵画。モルトウイスキーもまた透明なニューメイクに色、香り、そして味という“色”が樽熟成中に配されて誕生します。
この「ウイスキーギャラリー」は、この様々な“色”によって描かれた秀逸なモルトウイスキーを1枚の絵画に準えてリリースするシリーズです

オルトモア1997は、ホグスヘッドの20年熟成。シングルカスク、カスクストレングスボトリング。

色は輝きのあるアンバー。香りは洋梨や桃のコンフィの品のあるフルーティなアロマを中心にクチナシ、トフィー、クローブが調和します。

口に含むとシロップで煮た桃のふんわりとした甘みから一気にフレッシュなマンゴー、ジューシーなパイナップルの華やかでフルーティな味わいが口いっぱいに広がり、ナツメグが全体を引き締めてくれます。

フルーティで素晴らしい表情を見せてくれる数少ないオルトモアです。


<8月下旬入荷予定>
オルトモア1997_20年50%/ウイスキーギャラリー第一弾 15,880円(税別) 17,150円(税込)

20年  50.0% ホグスヘッドNo.3589
蒸溜年1997年  瓶詰年2017年
色:アンバー
香り:フルーティ。洋梨や桃のコンフィ、クチナシ、トフィー、クローブ
味:シロップで煮た桃、マンゴー、パイナップル、パパイヤ、ナツメグ



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GMからファールトフィルシェリー樽のブナハーブン!!

老舗ゴードン&マクファイル(以下GM)社の中で、加水しない樽出し原酒という稀なリリースがこちらの「カスクストレングス」シリーズです。

この落ち着いたラベルが象徴するように、非常に安定した人気を誇ります。そんなシリーズから人気急上昇中ブナハーブン、それもファーストフィルシェリー樽熟成のものが初入荷いたしました。

アイラモルトとシェリー樽のマリアージュ、それは甘くもスパイシーで60.5度の度数も相まって至高の一本となっております。


<8月中旬入荷予定>
ブナハーブン2009/GM カスクストレングス60.5% 8,450円(税別) 9,126円(税込)
容量:700ml

カスクタイプ:ファーストフィルシェリーホグスヘッド
<テイスティングノート>
香り: 甘いバニラと交わる、ラムレーズン、デメララシュガー、洋ナシのアロマ。煮込んだリンゴと柑橘系の香りに、ほのかな
オークが加わる。
味わい: 甘くスパイシー。糖蜜、焼いたバナナ、ラズベリーの風味。さらにブラジルナッツとチョコレートが加わる。


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