2008,10,07, Tuesday



◆キングスバリーシングルカスクとは・・
“シングルカスク”をテーマにした、キングスバリー社の「KSC」シリーズ。
地区・樽の特徴が良く反映されたこのモルトは、魅力的な価格とともにキングスバリー社のこだわりが感じられる逸品です
最近のモルトの値上がりより、なかなかお値打ち品がなかったですが、このKSCシリーズはその点、すごく安心できる価格となっております。
コストパフォーマンスに優れたシリーズです!
◆ラフロイグ18年_1990_46%/キングスバリーシングルカスク 8,800円
◆グレングラント12年_1996_46%/キングスバリーシングルカスク 5,200円
◆グレンリベット15年_1993_46%/キングスバリーシングルカスク 6,480円(税込)
2008,10,04, Saturday


毎年好評です、輸入元JISが企画する、ゴードン&マックファイルの50種類以上のサンプルを、日本のモルト通が試飲&セレクトした樽をボトリングするシリーズが、今年もリリースされます。
今年は東京に加えて仙台、大阪、福岡と全国4ヶ所にて実施され、より多くのモルト通の意見が反映されてボトリングされています。
(特に度数が多いカスクストレングスものを増やしたとのことです。樽の中で眠っている古酒により近い味わいでしょうか)
過去のロングモーンなども大変美味でしたので、楽しみです。
第1弾を飾りますのは、「SPIRIT of SCOTLAND」樽の中で眠っていた古酒、原酒をそのまま味わえる貴重なボトル2種。セントマグデランとロングモーンの長熟品です
◆セントマグデラン1975_33年47.5%/SPIRIT of SCOTLAND 22,200円(税込)
から出来たブラウンスピリッツだけに与えられた非常に魅力的なフレーバーに始まり、ピーチのようなフルーティーさ、そして様々に変化するテイストがあります
◆ロングモーン1969_39年55.4%/SPIRIT of SCOTLAND 28,900円
約40年の熟成であるのにも関わらず、樽に負けていないしっかりとした酒質が凝縮したトロピカルなテイストを包んでおります。非常に華やかで、骨太で伸びやかな、これぞスペイサイドモルトという非常に秀逸なモルトです
補足:今後の入荷予定
JISが企画するオールドビンテージシリーズですが、11月中旬に「グレンバーギー1966、ミルトンダフ1969、ロングモーン1967」が入荷予定。
11月下旬には、「スペイフロムマッカランの1970、1979」が入荷予定です。
気になる商品があれば、チェック&お知らせください
2008,10,04, Saturday


◆秩父ニューボーンニューホグスヘッド#24/(写真左) 4,800円(税込)
アルコール度数:62.9%
アメリカンオークホグスヘッド(新樽)No.23
蒸溜:2008年3-4月 瓶詰:2008年10月
◆秩父ニューボーンバーボンバレル#80/イチローズモルト 4,800円(税込)
アルコール度数:63.3%
フレッシュバーボンバレルNo.81
蒸溜:2008年5月 瓶詰:2008年9月
イチローズモルトで国内外を問わず非常に高い評価を受けているベンチャーウイスキー社の肥土伊知郎氏が世界中から注目が集まる中、今年2月に埼玉の地に秩父蒸溜所がオープンいたしました。
今回は秩父蒸溜所産の出来立てのシングルモルトウイスキーが初登場いたします。秩父ニューボーンと名づけられたこの商品はスコットランドでは通常「ニュースピリッツ」と呼ばれますが、日本ではウイスキーに分類されスピリッツ表記ができない為、「ニューボーン(生まれたばかりの)」というネーミングになっています。フレッシュバーボンバレルとアメリカンオークの新樽ホグスヘッドで数ヶ月間のみ熟成された原酒をカスクストレングスでボトリングした、通常、蒸溜所見学などでしか飲むことのできない大変珍しい商品です。
秩父蒸溜所には肥土氏のチャレンジ精神が溢れています。世界初となるミズナラのウォッシュバック(発酵槽)、ネックの短いずんぐりとした小型のポットスティルが生み出すヘビーなスピリッツは秩父蒸溜所の個性がしっかりと表れ、今後の期待大です。
定番ウイスキーのリリースまでには、もうしばらく年数が必要ですので、まずはこのニューボーンで個性を味わってください!
2008,10,01, Wednesday

◆アードベッグルネッサンス/オフィシャル 並行品 10,250円(税込)
ルネッサンスはご存じのとおり、「アードベッグ10年への道」シリーズ最終章です。アードベッグ復活を祝して、1998年の原酒を6年熟成させた「ベリー・ヤング」を2004年に発表したことを皮切りに、愛好者の熱烈な支持を受けて、8年熟成「スティル・ヤング」、9年熟成「オールモスト・ゼア」を発表。今回の10年熟成の「アードベッグルネッサンス」で、このシリーズは完結します。
1998 年に蒸留、2008年に瓶詰めされた「ルネッサンス」は、熟成の極みに達し、実にピーティー。ピート香とスモーク香が最も強く感じられるカスクストレングスで、舌触りや口当たりの良さを最大限に保つために冷却濾過も行っていない。トロピカルフルーツの果汁を浸したピートが、焦がしたバニラやホットシナモンのスパイスと溶け合っているようであり、爽やかで新鮮なパイナップルの風味の奥には、クリーミーなモルトや芳しい花、温かさを感じさせるオークの豊かな風味が感じられる。どの風味も、ピートオイルとぶつかりあって共存し、力強さを感じさせる仕上がりです。
「アードベッグ 10年」と「アードベッグ ルネッサンス」違い
「アードベッグルネッサンス」は、1998年という特定の年に蒸留された原酒のみを使用した限定品で、アルコール度数は55.9度です。「アードベッグ10年」は、10 年以上の異なる年数の間、熟成されたウイスキーを使用しており、46度のアルコール度数で瓶詰めされています
アルコール度数:55.9%
熟成年数:10年
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2008,10,01, Wednesday
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