シングルモルトナビのブログ

またまたデュポン社から、まったく新しい商品が発売されました！
なんと遂にスパークリングアップルジュースがリリースされました。

このスパークリングアップルジュースは、2011年の秋に収穫されたビタースウィートなりんごと酸味の利いたりんごを50%ずつ使用しています。
もちろん100％ナチュラルなリンゴジュースですので、砂糖や添加物などは一切含まれていません。収穫されたりんごをゆっくりと丁寧に攪拌、破砕および圧搾することにより、本来のりんごが持つフレーバーを逃さないようにジュースにしていきます。最後にろ過、殺菌、炭酸を加えて瓶詰します。


＜２０１２年９月中旬に入荷予定＞
◆デュポン・スパークリング・アップルジュース2011　1,280円(税込）



＜＜テイスティングノート＞＞

甘みや酸味と、シードルやカルバドスなどでも奥から感じられる芳香さ、穏やかで自然な甘みと綺麗な酸味、
爽やかな発泡が口の中に拡がります。

カルバドスの名門デュポン家が大切に育てたリンゴには驚きがあります。
お酒でなくてもその国、地方、造り手が感じられる！このリンゴジュースでノルマンディーの土壌や気候、
空気を感じてください。

賞味期限は未開封の状態で冷暗所にての保存で2年間です。
製造は2011年の11月ですので、2013年の11月が賞味期限となります

オールドボトリングリキュールオファーです

人気のリキュールはお問い合わせの多い、キナ系リキュールの王道「マルティニキナ」、
ストックのチェリーブランデー、マリーブリザール社のカフェリキュールと人気アイテムを揃えております。

ご検討いただければ幸いです。

■■締め切り５月２２日（月）　　入荷は６月中旬予定です



◆STOCK CHERRY BRANDY 　30%750ml 1970年代流通品　9,940円(税込）

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イタリアのストック社が生産していたチェリーブランデーです。ストック社は1884年にイタリアのトリエステ市で創業しました。もともとはブランデーなどの蒸留業を営んでいたのですが、途中からリキュールも生産するようになり、今ではどちらかと言うとリキュールメーカーとして有名です。チェリーブランデーというとヒーリングが有名ですが、それぞれの生産国やメーカーにより使用しているさくらんぼの種類が違うそうで、一般的にイタリア産はマラスカ種を使用します。ストレートで飲んで、オールドリキュールの味を堪能したり、ソーダやトニックで割って食前酒として楽しんだりと、色々使えるチェリーブランデーです。


◆MARIE BRIZARD CAF? 750ml_30%　1970年代流通品　9,940円(税込）

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リキュールの人気ブランド「マリーブリザール」の1970年代流通コーヒーリキュールです。マリーブリザールはフランスのボルドーに本拠を構える名門リキュールメーカーで、日本市場でも大変人気の高いブランドです。同社は1755年に同名の女性が初めてアニゼットのリキュールを作り、販売したところからその歴史がスタートしました。1762年には彼女の名前「マリーブリザール」をそのまま社名として会社組織になった、大変歴史のあるリキュールメーカーです。同社のリキュールは主に天然の原料を使用しており、そのためとても香りが良く、原料のフレッシュさを感じることができます



◆CHINA MARTINI 1970年代後半流通品 31% ＜750ml＞　9,500円(税込）

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◆CHINA MARTINI 1970年代前半流通品 31% １000ml（１Ｌ）　13,440円(税込）

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人気のリキュールはお問い合わせの多い、キナ系リキュールの王道「マルティニキナ」、ストックのチェリーブランデー、マリーブリザール社のカフェリキュールと人気アイテムを揃えております。
最後はヴェルモットのメジャーブランドであるマルティニキナの1970年代前半流通の1リッター瓶と、
1970年代後半流通の750ml瓶です。チンザノなどと同様に、以前はキナ主体のリキュールを生産していました。現在では、キナ系のリキュールは市場ではほとんど見かけなくなりました。そんな貴重なキナリキュールの、それもマルティニという売れ筋の商品です。マルティニ社のキナリキュールはボリビア産のキナやカリサヤ（どちらも樹皮の成分）を主体にしており、苦味が利いた品質に仕上がっています。オールドのメジャーブランドですので、お客様にも薦めやすい商品です。

スコットランドの老舗インディペンデントボトラー、ゴードンアンドマクフェイル社の1980年代流通オールドボトリングを4種類ご紹介いたします。
ゴードンアンドマクフェイル社と言えば、改めてご説明する必要の無いほど日本市場での人気も絶大なボトラー界の雄です。

皆さんご存知の通り、オールドボトリング市場でもマッカラングレンリベット、コニッサーズチョイスシリーズのブラックラベルやブラウンラベルなど、人気の高い商品を数多くリリースしています。

今回ご紹介の4種類は何れも1980年代流通品で、お買い得価格とはいきませんが、今後はこういったボトラーの比較的新しいオールドボトリングの価格も上昇し、かつ流通量も減っていくと思われます。
為替の良いこの機会をお見逃しの無いよう、是非お買い求めください。。


＜締め切り５月２２日、入荷は６月中旬＞
◆グレングラント15年_G&M 1980年代流通品 40%_750ml　25,980円

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＜締め切り５月２２日、入荷は６月中旬＞
◆グレングラント25年G&M 1980年代流通品 40%_750ml 　28,870円

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＜締め切り５月２２日、入荷は６月中旬＞
◆グレンリヴェット15年G&M 1980年代流通品 46%_750ml 　32,800円

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＜締め切り５月２２日、入荷は６月中旬＞
◆ストラスアイラ８年 G&M 1980年代流通品 _40% _750ml　20,800円

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モルト好きの方には高品質インディペンデントボトラーとして名高く、またその小さいラベルがトレードマークでもある「アデルフィ」。

今回は新ボトリングの中から、種類を皆様にご案内致します。

すでにボトラー界では一定の地位を確保しているアデルフィですが、数年前にオーナーが代わったことはあまり知られていません。

同社の歴史は古く、1826年にアデルフィ蒸留所として、スコットランドのグラスゴーで創業しました。

残念ながら1906年には創業を停止してしまいました。それから長い沈黙を経てアデルフィの名前が市場に復活したのが1993年。

創業時のオーナーのひ孫がインディペンデントボトラーとして、活動を再開したのです。

その時から「常に品質を追い求め、大量生産に走らず高品質を維持する」事をポリシーに掲げ、これは2004年に現在の新オーナーに経営権が移ってからも頑なに守られています。

品質にこだわっているひとつの例が、「ウイスキーテイスティングチーム」。

毎回のボトリングでは樽選びのために数人のグループが同時にテイスティングをするのですが、その中核メンバーがあのチャールズ・マクリーン氏なのです。彼は今までに数多くのウイスキーに関する著書を残しており、業界でも著名なウイスキーライターです。そのチームが多数のサンプルを取り寄せ、良質な樽を厳選しているのですが、なんとその割合は約20のサンプルの中からたった1つを選び出すという徹底ぶりです

■■ご注文締切日：　5月22日（火）　入荷は６月上旬です■■■■


<参考画像です＞


＜ご注文締切日：　5月22日（火）　入荷は６月上旬です＞
◆BOWMORE 2001_10年58.8％REFILL SHERRY/アデルフィ　　6,030円(税込）

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＜＜テイスティングノート＞＞
ナッティ、心地よいスモーキー、潮、ボディはパワフルでホット、スモーキーで若いアーモンド、フィニッシュは甘みと潮。

＜ご注文締切日：　5月22日（火）　入荷は６月上旬です＞
◆ボウモア1995_16年54.4％REFILL SHERRY /アデルフィ　　8,930円(税込）

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　※輸入元お薦め！
◆カリラ1983 _28年54％REFILL BOURBON/アデルフィ　　17,100円(税込）
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＜＜テイスティングノート＞＞
柑橘系フルーツにスモーク、熟成感もあり甘みと磯、スモークで複雑なボディ、フィニッシュにも柑橘系の甘みは続き、ピーティーで心地よい

＜ご注文締切日：　5月22日（火）　入荷は６月上旬です＞
　※輸入元お薦め！
◆オルトモア1982_29年53.9％REFILL BOURBON/アデルフィ　　13,650円(税込）

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＜＜テイスティングノート＞＞
甘いフルーツキャンディー＆バニリン、甘くワクシーなボディ、フィニッシュはハーブ系で長く素晴らしいバランス。

ピアレス旧ラベルのクライヌリッシュ1988とオクタブのクラガンモア1992をご案内いたします。
どちらも少量入荷になります
（特にピアレスクライヌリッシュは確保本数が未定なので、数量制限しています）


参考画像
＜５月２４日から出荷予定＞
◆クライヌリッシュ1988_23年50.5％cask4543/ピアレス旧ラベル　10,400円(税込）

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クライヌリッシュ1988（ピアレス）は、これぞクライヌリッシュといったミルキー＆クリーミーなフレーバーです。
色はイエローゴールド。香りはバタースコッチ、オレンジビター、ミルキーバー、イチゴジャム、トフィーにかすかにフェノールを感じます。

ミディアムボディで、味はミルキーさとモルティな甘さが広がり、バター、ロールケーキ、スモーク、レモン、ジンジャー、潮です。バニラ、オレンジピール、麦芽糖の余韻が心地良く残ります。
さすが人気のハイランドモルト！入荷数60本のみ

＜５月２４日から出荷予定＞
◆クラガンモア1992_19年53.8％cask432646/オクタブ 8,850円(税込）

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クラガンモア1992（オクタブ）は、オクタブのリリースとしては、色は薄めのディープゴールド。香りはバナナ、グアバ、スイートコーン、コーヒー、バニラ、チョコ、葉巻、ユーカリです。口に含むと、色から想像するよりもボディがあり、しっかりと舌の上にのってきます。味はバナナ、バニラチョコの甘さにグアバのフルーティな酸味、タバコ、ジンジャーがバランス良く、そして複雑な味わいを形成しています。酒質の良さ、旨み、バランスが綺麗に表れた傑作です。
入荷数70本のみ
人気銘柄ですが、共に少量のみの入荷となりますので、お早めにご注文ください。


ちなみに、前回入荷しました、ピアレス新ラベルのクライヌリッシュ２１年も、まだ少し在庫あります

◆クライヌリッシュ1990_21年53.2％cask3230/ダンカンテイラーピアレス 9,510円(税込）

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クライヌリッシュ1990：このクライヌリッシュはひと味違います。独特のクリーミーさを持ちながら非常に奥深さがある１本です。香りはアプリコットやハーブ、広葉樹の森林のようなさわやかさ、香りから清涼感を感じ、キャラメルアーモンドのような香ばしい甘みがあります。味は、最初は優しい甘みと果汁があふれた若々しいフルーツ、その後に完熟オレンジとヨーグルトキャンディやかすかにグレープフルーツのニュアンスを感じます。余韻は甘みと香ばしさが口の中を柔らかく包み込んでいきます。ねっとりとしたクライヌリッシュではありませんがクオリティの高さを再認識できる興味深い１本です。

スペシャリティー・ドリンクス社の「ウィスキー街道」　新ボトリングのご案内です。

前回のマッカラン１９９０は大好評のうちに完売いたしましたが、（３月入荷予定。ご予約された方はもうしばらくお待ちください）
今回のニュー・ボトリングはマッカランが２種とカリーラ１種で計３種のモルトです。

前回と同じマッカラン１９９０は熟成期間がさらに２年ましです。　
また、マッカラン１９８９も新たにボトリングされました。
そして、カリーラ１９９９。

非常に　熟成年数に対して　お値打ち価格のモルトですので、是非お見逃しなく！

◆予約締め切り　２月１５日　　入荷は船便で４月下旬になります



　＜２０１２年４月下旬入荷予定＞
◆The Whisky Trail Caol Ila 1999_12年43%/The Whisky Trail 　6,200円(税込）
　容量：700ml

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　＜入荷しました！＞
◆マッカラン1990_21年43%/The Whisky Trail 　10,460円(税込）
　容量：700ml　

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　＜入荷しました！＞
◆マッカラン1989_22年43%/The Whisky Trail 10,890円(税込）
　容量：700ml

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マーティン・アームストロングはブラドノック蒸溜所のオーナー、レイモンド・アームストロングの息子で、大学を卒業後すぐにウイスキーブローカーを立ち上げました。

弱冠24歳ながら、10歳から蒸溜所でフォークリストを運転していた彼は、ウイスキー製造のすべての側面を熟知したベテランです。
ラベルには蒸溜所の外観の絵と、蒸溜所名が大きくはっきりと表記されています。

今回は美味しくて、安い大変おすすめのアイラモルトをご紹介いたします。

ブナハーブン1991はホグスヘッドで20年熟成し、シングルカスク、カスクストレングスでボトリングしました。

香りは熟成感のある甘いシリアルとトーストしたオーク、そして海モノ特有の潮風が丁度良いバランスで香ります。
とろりと口当たりが良く、甘いキャラメル、バナナ、バニラが、ぴりぴりのホワイトペッパー、海のスパイシーな味に変化します。
そして、再度、グアバ、カリン、もろこしチョコなどの甘さがぶり返し、奥行きのあるフレーバーを形成します。熟成感、深みともに申し分ありません。
ウイスキーブローカーらしく、20年熟成シングルカスクとは思えない激アツ価格で、飲食店様では非常に使い勝手の良い商品になるかと存じます。


＜５月１２日から出荷予定＞
◆ブナハーブン1991_20年52.2％ホグスヘッド/ｳｲｽｷｰﾌﾞﾛｰｶｰ　5,840円(税込）
　容量：700ml　

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＜テイスティングノート＞
色：イエローゴールド
香り：甘くシリアルと海。ストロベリージャム、オレンジスカッシュ、トーストしたオーク、バニラ
味：キャラメル、バニラ、バナナオムレット、もろこしチョコ、海、塩、カリン、グアバ


◆再入荷！　人気のボウモア

◆ボウモア1998_12年59.8％バーボン/ウイスキーブローカー　5,950円(税込）

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ボウモア1998は、バーボンバレルの12年熟成。香りはシトラスを伴ったピートスモーク、海藻、ホワイトチョコ、ミント、砂糖をかけたフルーツグラノーラで、爽快感のあるスモーキーさが特徴です。味は浜辺のバーベキューで焼いたフレッシュな桃とワラとホタテ、チェリーリキュール、塩を振ったアンズ、海藻で、レモンオイルとホワイトペッパーがアフターを引き締めます。
「アイラの女王」と称されるボウモアらしい華やかさのあるスモーキーさに、シトラスの爽快感が加わった秀逸な1本で、カスクストレングスながらグビグビ飲めてしまいます。
＜テイスティングノート＞
色：ペールゴールド
香り：ピートスモーク、海藻、アンズ、シトラス、レモンピール、フルーツグラノーラ
味：チェリーリキュール、スモーク、ワラ、桃、アンズ、シトラス、ホワイトペッパー、塩


続き▽

決してビッグブランドではないものの、モルトファンなら一度は口にする人気蒸留所「グレンタレット」。
派手さはありませんが、その美味さには定評があり、オフィシャルボトルが長年モルトファンに愛されてきました。

手軽に楽しめる１本というイメージをもたれている方も多いかと思います。もともとシングルモルトの入手が難しいという蒸留所ではありませんが、意外とボトラーズブランドからのリリースが少ないアイテムでもあります。


ダグラスレインからのリリースも年に1つあるかないか、といったところです。
今回は昨年末に298本がボトリングされたシェリー樽熟成品を96本のみ日本入荷されます。
砂糖漬けのフルーツやスパイスを思わせる風味を持った良質のシェリー熟成モルトです。

シェリー熟成モルトが好きな方には必ず満足いただける１本！


<５月１８日頃から出荷＞
◆グレンタレット1994_17年50%シェリーカスク/ダグラスレインOMC　8,730円(税込）

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★香り　：　甘いスパイス、ナッツ、砂糖漬けのフルーツ。

★味わい　：　甘く柔らかいスパイス、レーズンやパンの風味も。

★フィニッシュ　：　甘さとスパイスが続きながら、ドライ・オレンジピールの風味へと変化していく

イタリア・ジェノバにある「ムーンインポート社」。
ムーンインポート社は、ワイン、ブランデー、ラム、バーボン等の洋酒全般を取り扱いし、幅広い分野に精通している会社で、
その中でもやはり皆様の印象に強く残り、我々を虜にしてやまないのが、このシングルモルトだと思います。

見ているものを飽きさせないその奇抜なラベル、現在もムーンインポート社社長である巨匠「モンジャルディーノ」氏自らが１樽ずつテイスティングをしており、納得したものだけをボトリングするクオリティーの高さ、数年リリースもない事があるほどで、そんな執拗なこだわりは、単なる１本のウイスキーという概念に留まらない、まさに芸術作品といえるでしょう。

今回入荷している最新作は、「セレツィオーネ ムーンインポート」3種。今回は、いずれも人気の蒸留所！！
ラベルやコンセプトに関して多く語られていないのが、見る人・飲む人の思考をかきたてます。　

　
◆カリラ1995_16年46%/ムーンインポートSELEZIONE　18,200円 （税込）
香りは爽やかなピートやモルト、トーストしたヘーゼルナッツ、ミネラル。口に含むと、柿やサンブーカ、ルバーブ、ギンバイカ（銀梅花）、メープルシロップから、フィニッシュはスパイシーに長く続く。

　
◆ボウモア1996_15年46%/ムーンインポートSELEZIONE　18,200円 （税込）
アロマはハッキリとしていて、ブドウやナツメヤシ、野バラ。
味わいはヤマモモの蜜やヨウ素、ビターカカオ、黒胡椒

　
◆グレングラント1993_46%ムーンインポートSELEZIONE　18,200円 （税込）

干草、リンドウ、湾からの潮風、青リンゴやブロンドタバコ。味わいは最初に甘みを感じるが、徐々にフルール・ド・ソルやアザミ、キナに変化していき、すっきりとしたフィニッシュを迎える。

「アイコンズ オブ アラン」はアラン蒸溜所に欠かせないアイコンを取り上げたシリーズで、2008年から毎年リリースされています。今回は、「ザ ピーコック1996」、「ザ ローワンツリー終版となります。

最後のアイコンは蒸溜所の背後にそびえる山の中腹に棲むゴールデンイーグル（イヌワシ）で、アランモルトのすべてのボトルにも刻まれている、正にアランの象徴です。

ザ イーグル1999は、バーボンバレルとシェリーホグスヘッドをあわせ、アランの特徴を最大限に表現しました。

香りはりんご、シトラス、はちみつなどアランらしいさが満載で、ほど良いワックス感とトースト感があります。
口に含むとみずみずしいフルーツが一気に弾け、その後にはちみつの甘さ、カカオの香ばしい、ジンジャーとペッパーのスパイスが楽しいハーモニーを奏でます。

熟成感、旨みがしっかりとありながら、良い意味でフレッシュさがあり、クリーンで活気があります。
シリーズのフィナーレを飾るに相応しい完璧に洗練されたシングルモルトです。


＜５月中旬入荷予定＞
◆ザ・イーグル1999_12年_46％/アイコンズオブアラン完結編　5,180円(税込）

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＜＜テイスティングノート＞＞
色：アンバー
香り：りんご、はちみつ、バニラ、オレンジピール、シトラス、ワックス、ヘーゼルナッツ、オーク
味：フレッシュフルーツ、ジンジャー、蜜蝋、バター、レモンシャーベット、カカオ、ペッパー